今日の風　ひやおろし　できました　♪

ひやおろし　できました　♪

CM風に言うとこんな感じ？ビールも秋になると秋味を飲みたくなります。乾いた空気にぴったりなんですよね♪苦みとかのどごしとか・・・日本酒もそんな秋味があるのだと最近知りました。ひやおろし　と言うのだそうです。そう思って見渡してみるとスーパーにも「日本酒秋味ひやおろし！」なんてお料理と一緒に紹介されています。自分でお酒を買うことのない私は（爆）今まで知りませんでした～。ひやおろしは特に日本料理と相性が良いようで。秋と言えば食の秋～～！！！で、大手のお酒も良いけど群馬の地酒に無いのかなぁと酒蔵の知人に尋ねたところ「karoちゃん、すっげー美味いのが出来たから詰めちゃった」とのこと♪

早速、頼んじゃいましたよ～～普段お世話になっている方へのお礼もし
たかったので数本・・・

開けるとふわっと薫りが。。。。うが～～～たまらない。

口に含むと独特の風味、喉を通過した後、口の中でスッキリ。
大根と鮭を炊いたもので頂きました。

そのままで呑むより、何か少し炊いたもの、焼いたものがあると尚更
美味しい感じがしましたね。

私は今回「大利根酒造」サンから頼みましたが、地元の酒蔵にもありそう
ですね！

「群馬の酒蔵、小さいけど頑張ってるんだからさぁ！
応援してよ！」と当主からのお言葉です。。。（＾＾）

美味しければどこのでも呑むよって、私の言葉（笑）

しっとりと。。。秋の夜長にいかがですか？

ちなみに画像は呑んだ後慌てて撮ったので量が減っています（爆）